桂学文库 桂林饮食文化
- 书籍语言：简体中文
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- 书籍类型：Epub+Txt+pdf+mobi
- 发布日期：2025-09-14
- 连载状态：全集
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- 图书编号：9787549576456
- 运行环境：pc/安卓/iPhone/iPad/Kindle/平板
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书稿对桂林的饮食文化做了较为全面的论述，上篇从理论高度解析桂林饮食文化，下篇以具体的桂林菜品为例讲述桂林饮食特色。正文前配以精美的桂林菜品图示，形象直观。相信此书会为关注桂林饮食的研究人士和吃货送去一道文化大餐。
作者简介
朱方，广西桂林人。1963年毕业于广西师范学院（现广西师范大学）中文系，在中学任语文教师十七年，在大专院校任教至今。著有《易经释诂》《靖江春秋》《明靖江王二百八十年》《桂林教育史》等；编著有《从广安到广西——邓小平在四川、广西活动纪实》《广西地方文化概述》；主编有《儒学研究与现代化》《陈宏谋研究论文集》《梁漱溟纪念文集》《广西语言研究（论文集）》（第1—5辑）；发表学术论文80余篇。