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《只一盘也是盛宴:懒人的10000种健康沙拉》

  • 书籍语言:简体中文
  • 下载次数:2054
  • 书籍类型:Epub+Txt+pdf+mobi
  • 发布日期:2017-01-17
  • 连载状态:全集
  • 书籍作者:
  • ISBN:9787550271661
  • 运行环境:pc/安卓/iPhone/iPad/Kindle/平板

内容简介

《只一盘也是盛宴:懒人的10000种健康沙拉》是三段式活页设计美食书:23种沙拉底×23种沙拉主菜×23种顶料,幻化出超过一万种别样美食。简单的A+B+C搭配食谱?错!是23×23×23=12167份小幸福。
今天,沙拉越来越受年轻人和上班族的青睐。对于在办公室中久坐少动的人、健身爱好者和健康饮食推崇者来说,新鲜、低卡路里、营养丰富的沙拉代餐已经成为现代生活方式的一种。
沙拉仅仅是蔬菜、水果和沙拉酱的简单组合吗?NO!现在的沙拉中,有新鲜、富含维生素的蔬菜,大量谷物和豆类,并混合了各种坚果、种子以及肉类、奶酪等等,堪称豪华的沙拉大餐。花样繁多的沙拉提供了层出不穷的口感和风味,完全适合于任意场合、任何季节。
这本设计独特的活页书,分成了三段:最上是顶料,中间是沙拉主菜,最下是沙拉底。随便一翻,你就可以任意组合出不同的健康沙拉,总共超过一万种!每道菜都很容易准备,几乎不需花费什么时间,一道营养美味的沙拉就做成了——当生活节奏越来越快,我们对食物的关注越来越少时,别忘了,一盘沙拉也可以是一顿只属于你自己、健康美味的盛宴!

作者简介

顶栏
A1 意式香芹大蒜酱
A2 酸奶&薄荷浇汁
A3 经典油醋汁
A4 辣椒杏仁
A5 西西里松子&葡萄干
A6 椒香瓜子
A7 榛子&枣
A8 海盐&蒜香面包
A9 帕尔玛干酪片
A10 柠香橄榄
A11 碎蛋&酸豆含羞草
A12 芥末&蜂蜜葡萄
A13 蜂蜜核桃&蔓越莓
A14 核桃汁
A15 蓝芝士汁
A16 哈里萨辣酱汁
A17 酪乳和石榴汁
A18 龙嵩、罗勒和欧芹
A19 鲜花
A20 烤芦笋
A21 烤番茄和百里香
A22 烤番茄凤尾鱼
A23 焦糖苹果

中栏
B1 煎大蒜&柠檬对虾
B2 水牛奶酪&牛油果
B3 胡椒鲭鱼片
B4 生牛肉片
B5 蓝芝士碎&梨
B6 百里香柠檬鸡
B7 孜然菲达奶酪
B8 派瑞烤鸡
B9 嫩水波蛋
B10 烤山羊奶酪
B11 脆炸鱿鱼
B12 雪莉酒配鸡肝
B13 姜汁鸡
B14 里科塔奶酪配无花果&蜂蜜
B15 脆培根&豆子
B16 辣哈鲁米奶酪&红洋葱
B17 牙买加辣牛肉
B18 碎烤鸭肉
B19 蜂蜜碎火腿&新鲜豌豆
B20 撕烟熏三文鱼&莳萝
B21 西班牙香肠&橙子
B22 金枪鱼尼斯沙拉
B23 酱油三文鱼块

底栏
C1 芝麻菜和栗蘑
C2 烤辣椒配番茄
C3 双红菜头&苹果
C4 根芹蛋黄酱
C5 煎胡瓜&蚕豆
C6 摩洛哥紫茄&鹰嘴豆
C7 橙子&菊苣
C8 普伊扁豆&腌干番茄
C9 小叶生菜、芝麻菜&牛油果
C10 希腊蚕豆&洋蓟心
C11 烤花椰菜
C12 古吉拉特胡萝卜沙拉
C13 沃尔多夫沙拉
C14 土耳其橙&茴香
C15 新鲜的荷兰豆、四季豆&豌豆
C16 古斯古斯面&烤南瓜
C17 甜辣红薯&菠菜
C18 藜麦、杏脯&开心果
C19 卷心菜沙拉
C20 小土豆&薄荷沙拉
C21 意大利白豆、牛油豆&菠菜
C22 荞麦面沙拉
C23 莎莎面沙拉

编辑推荐

人生那么短,美味不重样!
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又一本超市菜谱?NONONO!食谱也要拼“颜值”:本书采用32开精装,300克铜版纸精美印刷,活页式拉环装订,高清图片全程指导,精美插画装帧,为读者提供最美观、最实用的生活指南。

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目录

来一份超大的古斯古斯面(蒸粗麦粉)和烤南瓜配柠檬,或者百里香鸡撒上带胡椒粉的瓜子,或者煎西葫芦和蚕豆,配上撒盐的嫩水波蛋和蒜香面包,怎么样?这些美味的菜肴听不上是不是和通常意义上的沙拉相距甚远?但这只是花样繁多、混合搭配的“10000种沙拉”中的两款配搭。选择一款你喜欢的沙拉底,加一份令人愉悦的沙拉主菜,再配上诱人的顶料或盘饰,就是一道真正健康、美味的盛宴。

除了常见的生菜、芝麻菜和菠菜,沙拉底也可以是主食的食材,比如意面、豆类和谷物——蒸粗麦粉、扁豆或藜麦。此外,还有不少味道鲜美的蔬菜可供选择,比如茄子、卷心菜、花椰菜、小胡瓜、甜菜头、青椒以及甜味或柑橘味的水果。这些食材都能提供维生素、矿物质和身体所需的其他主要营养物质。选择那些富含蛋白质的食材,包括猪肉、禽肉、鱼、芝士和鸡蛋的沙拉则完全是一道主菜了。作为装饰配料的顶料更是多种多样,脆坚果、各类种子、香草以及味道甘美的水果不仅丰富了口感和色彩,撒在沙拉上还平添了一份活力。

这本“10000种沙拉”食谱尽管菜式各不相同,但其共同的可贵之处在于:每道菜都很简单,容易准备,几乎不需花费什么时间,一道营养美味的菜肴就做成了。

书评

梁小蹦
梁小蹦 (厨房里很开心) 

23的三次方有多少? 这套书最大的特点就是没有菜名。而是主打混搭,随心搭配。 彩虹糖让你脑洞大开,MM豆让你秒变逗比(快到碗里来), “美味三次方活页善变方程菜谱” 混搭的心情 配上 随心所欲的食材,让你.........

2016-06-22 22:23     1/1有用
未读
未读 (未读之书,未经之旅。) 

(这图 不对 改天我来上大图) 来一份超大的古斯古斯面(蒸粗麦粉)和烤南瓜配柠檬,或者百里香鸡撒上带胡椒粉的瓜子,或者煎西葫芦和蚕豆,配上撒盐的嫩水波蛋和蒜香面包,怎么样?这些美味的菜肴听上去是不是.........

2016-06-22 18:38     1/2有用
畅某人偷摸文艺
畅某人偷摸文艺  

送给了已经结婚的舍友姐姐,她超喜欢。下班回家懒得开火做饭就可以吃沙拉,书里给的搭配都好有创意,三栏活页的形式也是第一次见,这样的书,比网上那些一成不变的固定菜单有意思多了啊。(尤其适合像我这种上了.........

2016-06-21 11:21    

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